Have A Coffee ist ein dänisch/brasilianisches Kaffeekonzept und Kaffebar & Rösterei. Wir haben auch einen Kaffeeclub mit Kaffe-Abos, einen großen Webshop und ein Fachgeschäft, in dem wir Café und Rösterei haben. Have A Coffee wurde 2015 gegründet und hat sich im Laufe der Jahre erweitert u.a. mit Standorten wie Cafés und Röstereien.
Wir verkaufen nur die besten Specialty Coffees und exklusives Kaffeezubehör von z.B. Rocket, Hario, Fellow, Sage, notNeutral, Chemex, Joe Frex, Bialetti, Motta, Barista & Co. und viele mehr. Wir sind der exklusive Vertreiber von Minor Figures, Sukí Te und Mount Caramel.
Headquarter Team
Janus Østergaard Fischer
Vertrieb & MarketingLieblingskaffee: Lungo, Americano & Espresso Macchiato
MARK BECH FRIES
OperationsLieblingskaffee: Espresso, Americano & Cold Brew Kaffee.
BETTY
Kaffee Ninja (Vormahlgerät)Lieblingskaffee: Liebt alle Arten von ganzen Bohnen
Apenrade – Kaffeebar & Rösterei
Vielen Dank, dass Sie sich dafür interessieren, wer wir, Have A Coffee, wirklich sind.
Wir stehen für:
- 100% reinen Arabica aus Brasilien
- Single-Origin (aus demselben Anbaugebiet) // Single-Estate (vom selben Hersteller/Landwirt) // Single-Lot (Einzelfeld)
- Direct-Trade (Wir kaufen unseren gesamten Kaffee direkt beim Kaffeebauern, der somit mehr pro verkauftem kg verdient als über Fairtrade oder andere Genossenschaften).
- Wir führen nur Biokaffee (ohne Pestizide und Pestizide angebaut).
- Nur von speziell ausgewählten Nano- und Mikroplantagen (Die Jahresernte beträgt maximal 300-1500 Säcke).
- Eigenes Rösten durch unser eigenes Have A Coffee-Team in eigenen Röstereien in Dänemark.
- Specialty & Cup of Excellence klassifizierter Kaffee, d.h. 80+ Punkte auf der offiziellen brasilianischen SCA/COE-Kaffeeskala.
- Wir besuchen alle unsere über 250 Kaffeebauern auf ihren Plantagen vor, während und nach der Ernte, d.h. kontrollierter Ursprung.
- Ganze Bohnen und gemahlene Bohnen (wenn Sie keine ganzen Bohnen wählen), maximal 48 Stunden vor dem Versand von unserem Lager zu Ihnen nach Hause.
Unser Ziel ist es, viel mehr als nur die besten brasilianischen Kaffeebohnen zu liefern. Es ist uns genauso wichtig sicherzustellen, dass der Kaffee, den wir Ihnen als Kunden liefern, unter Berücksichtigung der Natur, der Plantage und der Mitarbeiter angebaut und geerntet wird. Dass der Kaffee so weiterverkauft wird, dass die kleine Mikroplantage und der Landwirt, der den Cup of Excellence Kaffee liefert, sein Geschäft am Laufen halten kann. Dass wir seine Kaffeekunst genießen dürfen ist nicht selbstverständlich, wenn man bedenkt, dass der Hersteller nur sehr kleine und exklusive Partien Kaffee liefert, und keine industriellen Mengen. Oft bekommen wir nur 100-200 kg von einem einzigen geliefert.
Wir legen großen Wert darauf, die kleinen Produzenten und Kaffeegemeinschaften in Brasilien zu respektieren, die uns ermöglichen ihren wohlschmeckenden Kaffee mit aufregenden Geschmacksnoten zu erleben.
Wir haben unser eigenes Büro, Lager und Rösterei in Rio de Janeiro, Brasilien und sogar ein kleines gemütliches Café in den Bergen, genannt Coletivo Café. Das brasilianische Team besteht aus unserem Grand-Roast-Master, zwei Coffee-Hunter sowie einer Verwaltung für die gesamte Logistik usw.
In Dänemark haben wir Cafés, Lager, Röstereien und Produktionsstätte in Aabenraa (Apenrade), wo auch das Verwaltungsbüro zu finden ist.
Gibt es noch etwas, das Sie wissen möchten? Dann schicken Sie uns eine E-mail und fragen Sie los :-). Ansonsten sind wir im Grunde genommen für Kaffeeliebhaber, was Mikrobierbrauereien für Hopfenliebhaber sind – Eine Erfahrung, die über das Übliche hinausgeht – jeden Monat und direkt bis an die Haustür geliefert!
Jetzt ist aber Zeit für Have A Coffee!
Mit freundlichen Grüßen
Janus Ø. Fischer & Mark B. Fries