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Beschreibung

Der Kaffee-Wörterbuch: Ein A Z Buch für Kaffee, vom Anbau, zum Braten, Braue und Schröpfen

Dieses Buch ist auf den gesamten 256 Seiten und enthält fast alles, was im Wert von über Kaffee wissen, ist, auf allen Ebenen – ein Must-Have für jeden Barista.

Kaffee ist beliebter denn je – und viel komplexer geworden. Die Kaffee-Wörterbuch ist Kaffee trinken Leitfaden für die verwirrenden Vielzahl von Begriffen und Techniken, Geräte und Kaffeesorten ist die perfekte Tasse Kaffee zu schaffen.

Mit Hunderten von Einträgen über alles, von Einkauf, Anbau und Ernte, Rösten, Mahlen und Brühen, erklärt die dreifache britische Barista-Champion und Kaffee-Experte, Maxwell Colonna-Dashwood, die wichtigsten Faktoren, die den Geschmack von Kaffee trinken beeinflussen .

Das Buch ist gut überall und decken alles vom Ursprung der verschiedenen Bohnensorten und Anbautechniken dargestellt zum Rösten von Methoden, Brauereianlagen, Verkostungen – sowie die Vielfalt der Kaffeegetränke – fast Coffee Wörterbuch ist das, was wir das ultimative Buch nennen würde auf Kaffee.

Verlag: Mitchell Beazley

Autor: Maxwell Colonna-Dashwood

Sprache Englisch

Seiten 256

Version: # 1 Hardcover (2017)